Casserole de poulet mexicaine
La cocotte de poulet mexicaine est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poulet bouilli, maigre et coupé en cubes (conserver le bouillon), 1 oignon haché finement, 1/2 pot de piments, 1 boîte de soupe à la crème de champignons et 1 boîte de soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger tous les ingrédients sauf les tortillas au fromage et au maïs.
Ajouter le bouillon de poulet jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Mettez le reste du bouillon de poulet à chauffer jusqu'à ébullition.
Faites sauter les tortillas de maïs dans le bouillon de poulet pendant environ 10 secondes individuellement au fur et à mesure que vous les utilisez.
Vous superposez ensuite le mélange avec des tortillas de maïs.
Vous avez environ 3 à 4 couches dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.
Couvrir le dessus avec le fromage râpé et enfourner à 350° pendant 30 minutes.
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