Casserole de poulet mexicaine
La cocotte de poulet mexicaine est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poitrines de poulet cuites et hachées, 1 gros sachet de taco doritos, 1 c. fromage râpé, 3/4 c. d'oignon haché et 1 boîte de tomates ro-tel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Versez les Doritos dans un grand bol et versez dessus le bouillon de poulet. Laisser reposer 5 minutes ; remuer de temps en temps.
Vaporiser une grande cocotte avec Pam.
Couche 1/3 Doritos, 1/2 poivron vert, 1/2 oignon, 1/2 poulet et 1/2 fromage.
Répéter.
Terminez avec Doritos sur le dessus. Réservez 1/3 du fromage.
Mélanger la soupe, les tomates, le sel d'ail et la poudre de chili.
Verser sur la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Saupoudrer le reste du fromage et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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