Casserole de poulet mexicaine
La cocotte de poulet mexicaine est un dîner mexicain impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fait avec (4 lb) de poulet ou 3 poitrines, . sel, . poivre, feuille de laurier et soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le poulet dans l'eau avec du sel, du poivre et du laurier.
Retirer le poulet; réserver 1/2 tasse de bouillon de poulet.
Coupez le poulet en gros morceaux de la taille d'une bouchée.
Annuler.
Mélanger les soupes, les tomates, le bouillon de poulet, le sel et le poivre au goût.
Bien mélanger.
Dans une cocotte de 3 litres, faites 3 couches dans l'ordre suivant : tortillas déchirées, poulet, mélange de tomates, oignons hachés et fromage râpé.
Utilisez tous les ingrédients en vous assurant que le fromage est dessus.
Cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
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