Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo mediano (2 libras), 1 lata de chiles ro-tel (o menos, según el gusto personal), 1 lata de crema de champiñones, 1 bolsa de doritos (ranchos u otros) y 1 pimiento verde mediano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hervir y deshuesar el pollo.
Cortar en trozos pequeños.
Cubra el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas con el pollo.
Coloque la cebolla picada y el pimiento verde encima del pollo.
Agrega sal y pimienta.
Cocine en el microondas todos los líquidos (sopas, chiles y caldo).
Corta el queso encima del pollo.
Triture 1/2 bolsa de Doritos a mano y colóquela encima del queso; vierte los líquidos encima y agrega el resto de los Doritos triturados. Hornear a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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