Name: メキシカンチキン
Ingredients: 8 鶏の胸肉、骨付き、皮付き; 2 to 3 大きめのハラペーニョピーマン、みじん切りにして種を取り除いたもの; 3 oz. モントレージャックまたはチェダーチーズ; 3/4 c. 細かい乾燥パン粉; 1 tbsp. チリパウダー; 1 1/2 tsp. グラウンドクミン; 1/2 c. ピカンテソース; 1/2 c. サワークリーム; 1/4 tsp. 塩; 1/4 tsp. ガーリックパウダー; 1/2 c. スキムミルク; 4 c. レタス

メキシカンチキン

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メキシカンチキンは、適度に簡単なディナーです。骨と皮を剥いた鶏の胸肉8枚、刻んで種を除いた大きめのハラペーニョ2～3個、3オンスで作ります。モントレージャックまたはチェダーチーズ、3/4 c。細かい乾燥パン粉と大さじ1。チリパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。