Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata de sopa de champiñones, 1 lata de crema de pollo, 1 lata (7 oz) de salsa ortega (de suave a picante), 1 taza. leche y 1 cebolla mediana, cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hornee el pollo durante 1 hora y córtelo en trozos pequeños.
Coloque en capas en una fuente para horno, comenzando con las tortillas, luego los chiles, la salsa (hecha con los primeros 5 ingredientes), el pollo y terminando con el queso. Refrigerar mínimo 12 horas, 3 días es mejor.
También se puede preparar con antelación y congelar.
Hornear 1 hora a 350°.
Sirve 4.
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