Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 a 6 pechugas de pollo, horneadas, deshuesadas y cortadas en cubitos, 6 tortillas, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento verde grande cortado en cubitos y 1 lata de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cubra un plato untado con mantequilla con las tortillas.
Coloque capas de pollo, cebolla y pimiento verde.
En un tazón mediano, mezcle las sopas con el chile en polvo hasta que estén rojas.
Vierta en la cacerola (sobre la mezcla de pollo).
Cubrir con queso y rociar salsa de tomate para darle color.
Hornee tapado durante 25 minutos en horno a 350°.
Destape durante 5 minutos hasta que el queso se derrita y se dore un poco.
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