Poulet Mexicain

Cuire les poitrines de poulet, les laisser refroidir, les couper en cubes.

Mélanger les deux boîtes de soupe, le bouillon, le Ro-Tel et l'oignon dans un grand bol.

Placez 1/2 sac de doritos au fond d'une cocotte graissée.

Placer le poulet en cubes sur les doritos; verser le mélange de soupe sur le poulet et les doritos, trancher le fromage velveeta et placer sur le mélange de soupe, écraser l'autre 1/2 sac de doritos et couvrir le dessus de la cocotte. Cuire au four à 325° environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit fondu.