Mexikanisches Huhn
Mexikanisches Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Fritteuse, gekocht und entbeint (Brühe aufheben), 1 Dose Pilzcremesuppe, 1 Dose Hühnercremesuppe, 1 Beutel Doritos (mittelgroß) und 1/2 Pfund Velveeta-Käse, gerieben, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Entbeintes Hähnchen auf dem Boden einer großen Kasserolle; Pulver darüber streuen.
Zwiebel und Käse hinzufügen.
Suppen, Ro-Tel und Brühe vermischen. Die Hälfte der Mischung über das Huhn gießen. Doritos zerdrücken, die restliche Suppenmischung hineingeben und mit den restlichen Doritos belegen.
Bei 400° 30 Minuten ohne Deckel backen.
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