Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena fácil. Elaborado con 2 o 3 c. pollo cocido, chips de tortilla, queso cheddar, 1 lata (10 oz) de crema de champiñones y 1 lata de tomates ro-tel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle el pollo cortado, la sopa de champiñones y los tomates Ro-Tel.
Cubra el fondo de la cacerola con chips triturados y cubra alternativamente con la mezcla de pollo.
Cubra la parte superior con queso. Hornear a 350° durante 45 minutos.
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