Pollo Mexicano
El pollo mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 a 7 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubos, 1 cebolla mediana picada, 1 lata de caldo de pollo, 1 lata de crema de champiñones y 1 lata de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Triture las chispas y coloque la mitad en el fondo de un molde para pasteles de 9 x 13 pulgadas que haya sido rociado con Pam.
Combine las sopas, los tomates Ro-Tel y el caldo.
Batir hasta que quede suave.
Vierta la mitad sobre las papas fritas en el molde. Espolvoree el pollo, la cebolla y el queso sobre la sopa en capas.
Pon otra capa de chips, sopa, pollo, cebolla y queso. Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que esté caliente y el queso se derrita.
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