Poulet Mexicain
Le poulet mexicain est un dîner moyennement facile. Composé de 1 gros ou 2 petits poulets (conserver le bouillon), 1 oignon, 1 poivron vert (céleri, si vous en avez), 1 c. poudre de chili et 1/2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir le poulet, le désosser et le hacher.
Faire revenir l'oignon, le poivron vert et le céleri. Ajouter l'oignon, le poivron vert et les assaisonnements au poulet haché. Ajoutez des soupes.
Bien mélanger. Faire tremper les tortillas dans le bouillon de poulet pour les ramollir. Beurrer légèrement la cocotte. Disposer les couches de tortillas et le mélange de poulet en alternance. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
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