Casserole mexicaine au poulet
La cocotte mexicaine au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros poulet, cuit, désossé et coupé en morceaux, 2 c. fromage cheddar râpé, 1 gros oignon haché, 1 gros poivron vert haché et 1 1/2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Disposez alternativement les tortillas et le poulet dans une cocotte graissée.
Mélanger 1 tasse de fromage avec tous les autres ingrédients.
Verser sur le poulet et saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
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