Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 1 grand sac de chips de fromage nacho, 1/2 c. poudre d'ail, 1/2 c. sel d'oignon et 1 boîte de sauce enchilada, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire la viande, l'ail et l'oignon ensemble.
Écrasez 1/2 sac de chips à nachos et placez-le au fond d'une cocotte.
Mettez la moitié de la viande sur les chips écrasées.
Mélanger les soupes, le Ro-Tel et la sauce enchilada. Mettez-en la moitié sur la viande.
Ajouter ensuite la moitié des chips écrasées, le reste de la viande, le reste des soupes et déposer le fromage râpé sur la cocotte et cuire 1 heure à 350°.
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