Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 oignon haché, 1 c. sel, 1/2 c. poivre noir et 1 boîte de tomates de 16 oz avec jus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont un goût encore meilleur.
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Dans une poêle de 10 pouces, faire revenir le bœuf et l'oignon.
Ajouter le sel, le poivre, le poivron, le mélange d'assaisonnement, les tomates, la sauce tomate, les haricots, la marjolaine et le laurier.
Laissez mijoter 30 minutes.
Retirez la feuille de laurier et versez dans une cocotte de 2 litres.
Préchauffer le four à 350°. Saupoudrer de fromage.
Garnir de chips de maïs.
Cuire au four pendant 20 minutes.
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