Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de mandrin moulu, 1 paquet. mélange d'assaisonnement pour tacos, 1 boîte (10 oz) de tomates et de piments verts coupés en dés, 1 paquet (1 lb) de tomates. fromage velveeta et 1 (5 oz) paquet. riz jaune, cuit selon les instructions sur l'emballage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une poêle, faire dorer le paleron haché; vidange.
Incorporer le mélange d'assaisonnement pour tacos.
Dans un bol, faire fondre le fromage; incorporer les tomates non égouttées et les piments verts.
Dans une cocotte moyenne légèrement graissée, déposer le mélange de viande.
Garnir de riz cuit.
Étaler le mélange de fromage sur le dessus.
Saupoudrer les chips tortilla écrasées sur la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Donne 6 à 8 portions.
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