Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne molida, 8 tortillas de harina, 1 lata (30 oz) de frijoles picantes con chile, 12 rebanadas de queso americano o cheddar (también puede usar crema de queso cheddar) y 1 lata de tomates ro-tel picados o salsa picante de suave a picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore la carne en una sartén; drenar la grasa.
Rocíe una cacerola de 9 x 13 pulgadas con spray vegetal.
Coloque una capa de tortillas en el fondo del molde.
Pon una capa de carne molida sobre las tortillas.
Ponga una capa de frijoles y luego una capa de queso.
Coloca otra capa de tortillas.
Repita las capas de carne, frijoles y queso.
Luego, esparza los tomates Ro-Tel o la salsa picante en capas.
A continuación, unte la crema de pollo.
Cubra con otra capa de queso y una capa final de tortillas.
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