Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 1 1/4 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Instant gehackte Zwiebel, 1/4 c. gewürfelte grüne Chilischote und 1 c. Mit Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Rindfleisch und Zwiebeln anbraten, dann Paprika hinzufügen.
Abfluss.
Tomatensauce, Chilipulver und Knoblauchsalz unterrühren.
Beim Teilen der Kekse köcheln lassen.
Teilen Sie 5 Kekse so auf, dass sie eine 20 oder 23 cm große Backform auskleiden.
1 Tasse Käse, Sauerrahm und Ei vermischen.
Gut mit Fleisch vermischen.
Den Teig darüber verteilen und die restlichen Kekse darauf legen.
Mit Käse bestreuen. Bei 375° 25 bis 35 Minuten backen, bis die Kekse oben braun sind.
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