Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hamburger, 1 Dose Pintobohnen, 1 Dose spanischem Reis, 1 Dose Ro-Tel-Tomaten und 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Hamburger anbraten, Paprika und Zwiebeln hinzufügen.
2 bis 3 Minuten anbraten.
Tomaten, Bohnen und Reis hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist.
In eine 9 x 13 Zoll große Backform gießen.
Mit geriebenem Käse bedecken.
Bei 350° backen, bis der Käse Blasen bildet.
Über Frito-Chips servieren.
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