Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de mandrin haché, 1 gros oignon, du poivre, de la poudre d'ail et du cumin au goût, 1 paquet. assaisonnement chili et 2 boîtes de haricots pinto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir le paleron haché et le gros oignon ; vidange.
Ajouter le poivre, la poudre d'ail, le cumin, l'assaisonnement au chili et les haricots pinto; bien mélanger.
Tapisser un moule de 9 x 13 pouces de tortillas de maïs (déchirées en morceaux).
Couvrir de la moitié du mélange de viande et garnir de fromage Velveeta.
Ajouter l'autre moitié du mélange de viande; garnir à nouveau de fromage Velveeta.
Garnir d'une boîte de soupe à la crème de champignons mélangée à du Ro-Tel.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes.
Pour 12 à 16 personnes.
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