Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida, 1 bolsa (9 oz) de chips de tortilla, 1 lata de crema de champiñones, 1 lata de crema de pollo y 1 lata de frijoles con chile, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Triture los chips de tortilla en el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas para formar la "corteza" de la cazuela.
Dore la carne molida y escúrrala.
Incorpora todos los ingredientes enlatados y cocina a fuego lento durante 4 a 6 minutos, mezclando todo.
Vierta sobre la cama de chips, cubra con queso y hornee de 12 a 18 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirve de 5 a 7 porciones.
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