Мексиканский карамельный заварной крем (Calabacitas Guisadas)

Name: Мексиканский карамельный заварной крем (Calabacitas Guisadas)
Ingredients: 3/4 c. сахар; 4 c. цельное молоко; 1/2 c. сахар; 1 (2-inch) piece палочка корицы; 4 яйца; 4 яичные желтки

👁️ 5 просмотров

Мексиканский карамельный заварной крем (Calabacitas Guisadas) — умеренно легкий ужин. Сделано из 3/4 гр. сахар, 4 гр. цельное молоко, 1/2 ст. сахара, 1 (2-дюймовая) палочка корицы и 4 яйца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Пудинг #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3/4 c. сахар

4 c. цельное молоко

1/2 c. сахар

1 (2-inch) piece палочка корицы

4 яйца

4 яичные желтки

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 3/4 стакана сахара в небольшой сковороде на слабом огне, пока он не начнет растворяться.

Немного увеличьте огонь, чтобы сахар карамелизировался.

Когда он приобретет карамельный цвет, вылейте его в 3-литровую форму для запекания, быстро наклоняя форму так, чтобы карамель покрыла все стороны; отложить.

Поместите молоко, сахар и палочку корицы в кастрюлю и медленно доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.