Mexikanischer Bohnensalat
Mexikanischer Bohnensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Salatöl, 1 EL. Zitronensaft, 1 TL. Chilipulver, 3/4 TL. Salz und 1 (15 1/2 bis 19 Unzen) Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Etwa 30 Minuten vor dem Servieren
In einer großen Schüssel Salatöl, Zitronensaft, Chilipulver und Salz vermischen.
Grüne Bohnen, grüne Chilis und gewürfelte Avocado vorsichtig unterrühren.
Boston-Salatblätter auf 4 Tellern anrichten.
Mit Bohnensalat belegen.
Ergibt 4 Portionen Hauptgericht.
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