Trempette mexicaine aux haricots
La trempette mexicaine aux haricots est un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb de haricots pinto, 2 lanières de bacon, de l'eau pour couvrir, 1 lb de chorizo de bœuf (trouvé dans un magasin d'alimentation Crane) et 1 lb de fromage velveeta ou équivalent, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les haricots pinto toute la nuit dans une mijoteuse.
Égoutter l'excès d'eau. Écraser les haricots jusqu'à obtenir une texture de haricots frits. Faire frire le chorizo dans une poêle, sans graisse; jusqu'à ce qu'il se désagrège totalement. Ajouter aux haricots.
Coupez le fromage en cubes.
Ajouter aux haricots; remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit fondu. Gardez au chaud pendant le service.
🍷 Accords Parfaits
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