Mexicali-Käse-Mais-Pudding
Mexicali Cheese-Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 1 (4 oz.) Dose gehackter grüner Chilis, abgetropft, 1 kleines Glas Piment, abgetropft, Pfeffer nach Geschmack und 1 (17 oz.) Dose Sahne-Mais, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen die Eier schlagen, bis sie vermischt sind. Restliche Zutaten unterrühren.
In eine gefettete quadratische 8-Zoll-Auflaufform gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 325 °C 45 Minuten backen oder bis es fest ist. Ergibt 4 Portionen.
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