Mex-Gemüse-Pasta

Name: Mex-Gemüse-Pasta
Ingredients: 1 lb. Fettucini oder Linguine; 1 tsp. reines Olivenöl; 1 große Zwiebel, gehackt (2 c.); 2 grüne Paprika, gehackt (1 c.); 2 Anaheim-Chilis, entkernt und gehackt (1/2 c.); 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1/4 tsp. Chilipulver; 1/2 tsp. getrocknete Oreganoblätter; 3 Tomaten, gehackt (2 c.); 1 Maiskörner, vom Maiskolben geschnitten (3/4 c.); 1 tsp. gehackter Koriander; Saft von 1 Limette; Salz nach Geschmack (optional); 1 c. abgetropfte und abgespülte schwarze Bohnen aus der Dose

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Mex-Veg Pasta ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Fettucini oder Linguine, 1 TL. reines Olivenöl, 1 große Zwiebel, gehackt (2 K.), 2 grüne Paprika, gehackt (1 K.) und 2 Anaheim-Chilis, entkernt und gehackt (1/2 K.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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#Nudeln #Abendessen

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