Joyeux Mincemeaters

Tamisez ensemble la farine, la cannelle et le sel. Bien mélanger le beurre et le sucre. Incorporer l’œuf non battu et l’extrait d’amande. Battez bien. Incorporer les ingrédients secs.

Mélangez soigneusement. Étalez la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée de 10 x 8 pouces. Tartiner avec 1 1/2 tasse de viande hachée préparée.

Étalez le reste de la pâte sur 10 x 8 pouces.

Retourner la pâte sur la viande hachée.

Badigeonner avec le blanc d’œuf réservé légèrement battu. Saupoudrer de 1/2 tasse de noix. Cuire au four à 350° pendant 25 à 35 minutes.