Merritt's Caldo Gallego (Rübengrünsuppe)
Merritts Caldo Gallego (Rübengrünsuppe) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Nordbohnen (getrocknet), 2 qt. Wasser, 1 kleine Schinkenhaxe (1/2 Pfund), 1/2 Pfund kurze Rinderrippchen oder 1 Pck. Mit gedünstetem Fleisch und 2 Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Bohnen über Nacht einweichen.
In einen großen Topf Wasser, Schinkenhaxe, kurze Rippchen, Lorbeerblatt und Salz geben.
Schaum abschöpfen, köcheln lassen und 30 Minuten kochen lassen.
Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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