メレンゲ(泣かない)

Name: メレンゲ(泣かない)
Ingredients: 1/2 c. 冷水; 1 tbsp. コーンスターチ; 2 tbsp. 砂糖; 1/8 tsp. 塩; 3 卵白; 4 tbsp. 砂糖

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メレンゲ（涙が出ない）は、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。冷水、大さじ1。コーンスターチ、大さじ2。砂糖、小さじ1/8塩と卵白3個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1/2 c. 冷水

1 tbsp. コーンスターチ

2 tbsp. 砂糖

1/8 tsp. 塩

3 卵白

4 tbsp. 砂糖

👨‍🍳 作り方

小さな鍋に乾燥材料と水を入れて中火にかけて、とろみがついて透明になるまで絶えずかき混ぜます。

卵白に砂糖大さじ4を徐々に加え、しっかりとした角が立つまで泡立てます。

冷却した調理済みコーンスターチ混合物をゆっくりと加え、硬い光沢のある角が形成されるまで混ぜます。

メレンゲをパイ生地の端まで均等に塗り、全体を密閉します。

350°のオーブンで12〜15分間、またはメレンゲが黄金色になるまで焼きます。

🍷 完璧なペアリング