蛋白酥皮糖霜
蛋白霜糖霜是一顿简单的晚餐。用 2 c 制成。糖,2/3 c。水,1/2 茶匙。塔塔粉、4 个蛋清和 1 茶匙。香草味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在平底锅中将糖、水和塔塔粉混合。
慢慢煮沸,然后快速煮沸至236°,即软球阶段。将蛋白搅打至硬性发泡。
将糖浆非常缓慢地倒在蛋白上,不断搅拌。
加入香草精,继续搅拌直至糖霜定型。
🍷 完美搭配
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