Biscuits meringués

Battre les blancs d'œufs avec le sel et la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez progressivement le sucre tout en battant et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange devienne très ferme et conserve sa forme.

Ajouter la vanille.

Incorporer le chocolat et les noix.

Déposer par cuillère à café sur un moule à biscuits recouvert de papier d'aluminium. Allumez le four pendant 30 minutes à 350°.

Éteignez le four après 30 minutes et placez les biscuits au four.

Laisser refroidir au four pendant 5 heures ou toute la nuit.

Donne 2 1/2 douzaines.