Merengue
El merengue es una cena fácil. Elaborado con 3 claras de huevo, 3 cdas. azúcar granulada o 4 cucharadas. azúcar glass, 1/2 cucharadita. vainilla y 1/4 cucharadita. cremor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Agregue el crémor tártaro y bata hasta que esté rígido, pero no seco, hasta que forme picos y luego inclínese ligeramente cuando se retire la batidora.
Agregue el azúcar 1 cucharada a la vez.
No batir demasiado.
Incorpora la vainilla al final.
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