Fondants

Mélangez dans un bol le fromage à la crème, la margarine ou le beurre et la farine. Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer toute la nuit.

Divisez en quatre et roulez chacun en cercles de 8 pouces.

Faire fondre 1 bâton de beurre et badigeonner la pâte, puis saupoudrer de garniture.

Coupez chaque cercle en 8 triangles, en roulant le gros bout jusqu'au bout pointu et en pinçant les extrémités.

Battre le jaune d'œuf avec 2 cuillères à soupe d'eau et badigeonner le dessus.