Hühnchenkuchen zum Schmelzen im Mund
Die zartschmelzende Hühnchenpastete ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 großen Fritteuse, 1 Dose unverdünnter Pilzcremesuppe, 1/2 TL. Pfeffer, 1 c. Buttermilch und 2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hähnchen kochen, bis es weich ist.
Fleisch von den Knochen lösen; In eine 13 x 9 Zoll große Pfanne geben.
In einem Topf die beiseite gestellte Brühe und Suppe vermischen und zum Kochen bringen.
In einer anderen Schüssel Margarine, Pfeffer, Salz, Mehl und Buttermilch vermischen. Gründlich vermischen, bis ein Teig entsteht.
Gekochte Erbsen, Karotten und Reis über das Hähnchen streuen.
Brühe darübergießen.
Den Teig darüber geben.
Bei 425° 25 bis 30 Minuten backen.
(Ich verwende etwas weniger Salz und Pfeffer.)
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