Medivnyk
Medivnyk ist ein ukrainischer Honigkuchen, der nach warmen Gewürzen, Kaffee oder Tee, Nüssen und dunklem Honig duftet. Als zarter Laib oder geschichtete Platte gebacken, lässt es sich sauber in Scheiben schneiden, für Feiertage und den Nachmittagstee.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Honig und Butter erwärmen, bis sie flüssig sind, dann leicht abkühlen lassen.
Eier und Sauerrahm unter die Honigmischung schlagen.
Mehl, Backpulver, Gewürze, Nüsse und Kaffee oder Tee unterheben, bis ein dicker Teig entsteht.
Backen, bis der Kuchen elastisch ist und intensiv duftet.
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen, damit sich die Honigkrümel setzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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