Salmón con toque mediterráneo

Name: Salmón con toque mediterráneo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 teaspoon aceite de oliva; 2 (4 ounce) fillets salmón; 2 tablespoons aceite de oliva; 1 clove ajo, picado; 1/2 cup tomates picados, o más al gusto; 1 tablespoon vinagre balsámico; 6 hojas de albahaca fresca, picadas

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 2 porciones 👁️ 8 vistas

Un pequeño giro a tu receta básica de salmón. ¡Es saludable, delicioso y un verdadero placer para el público! ¡Gana más porque todos querrán segundos! Esta receta va muy bien con cuscús. Si eres como yo y te encantan los tomates, agrega 1 taza en lugar de 1/2 taza.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 teaspoon aceite de oliva

2 (4 ounce) fillets salmón

2 tablespoons aceite de oliva

1 clove ajo, picado

1/2 cup tomates picados, o más al gusto

1 tablespoon vinagre balsámico

6 hojas de albahaca fresca, picadas

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 347

% Valor Diario*

Grasa total 25.6g 33%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 63mg 3%

Carbohidratos totales 3.8g 1%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 2.4g

Proteína 24.8g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio.

Cocine el salmón en aceite caliente hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 7 minutos por lado.

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola aparte a fuego medio; agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Agrega los tomates; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.

Vierte vinagre balsámico en la mezcla de tomate; agrega albahaca.

Cocine y revuelva la mezcla de tomate hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 3 minutos.

Coloque el salmón en un plato y cubra con salsa de tomate.