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Lachs mit mediterraner Note
Eine kleine Variante Ihres Grundrezepts für Lachs. Es ist gesund, lecker und ein echter Publikumsliebling! Machen Sie mehr, denn jeder möchte Sekunden! Dieses Rezept passt hervorragend zu Couscous. Wenn Sie wie ich Tomaten lieben, fügen Sie 1 Tasse statt 1/2 Tasse hinzu.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
1 Teelöffel Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Den Lachs im heißen Öl mit einer Gabel 5 bis 7 Minuten pro Seite braten, bis er gar ist und sich leicht zerteilen lässt.
2 Esslöffel Olivenöl in einem separaten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie es etwa 1 Minute lang, bis es duftet.
Tomaten hinzufügen; kochen, bis es durchgeheizt ist, etwa 5 Minuten.
Balsamico-Essig in die Tomatenmischung gießen; Basilikum hinzufügen.
Kochen und rühren Sie die Tomatenmischung etwa 3 Minuten lang, bis sich die Aromen vermischen.
Lachs auf einen Teller legen und mit Tomatensauce belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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