Soupe aux légumes sans viande
La soupe aux légumes sans viande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. céleri, 1 c. oignon, 1 c. carottes, 1/2 c. poivron vert et 1 c. chou, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez tous les légumes en très petits dés.
Faire revenir le céleri, l'oignon, les carottes et le poivron vert dans le beurre pendant 15 minutes.
Ajouter le chou et cuire encore 15 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire 3 heures.
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