Boulettes de viande à la sauce cocktail
Les boulettes de viande à la sauce cocktail sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de hamburger ou de chevreuil, wapiti, buffle, 1/4 c. cassonade bien tassée, 1 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Façonner les boulettes de viande en boules de 1 pouce.
Placer sur un moule à gelée. Cuire au four préchauffé à 400° pendant 10 minutes.
Entre-temps, dans une grande casserole, mélanger la cassonade, la fécule de maïs, le basilic et le sel; incorporer le reste des ingrédients.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Ajoutez les boulettes de viande.
Retirer du feu, verser dans un récipient de conservation; cool.
Couvrir et réfrigérer.
Juste avant de servir, réchauffer les boulettes de viande environ 10 minutes dans la sauce.
Donne environ 4 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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