Albóndigas y Patatas

Remojar el arroz en agua caliente para que se ablande y escurra.

Mezcle la hamburguesa, la sal, la pimienta, el arroz, el huevo y la leche.

Forma bolitas con esta mezcla y cúbrelas con agua.

Hervir hasta que estén un poco firmes. Agrega las patatas peladas y un poco de sal; cocine hasta que las papas estén cocidas. Agrega el jugo de tomate y deja hervir.

(Por lo general, escurro un poco de la grasa después de que las albóndigas se cocinan por un tiempo).