Estofado de albóndigas
El estofado de albóndigas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 1 huevo batido, 3/4 c. pan rallado suave, 3/4 c. cebollas picadas y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine la carne, el huevo, el pan rallado, 1/4 taza de cebolla y la sal; mezclar bien.
Forme bolas de 1 pulgada.
Dorar en aceite caliente; agregue las cebollas restantes hasta que se ablanden.
Escurrir el exceso de aceite.
Agrega el caldo de res, la salsa de tomate, los condimentos y las verduras.
Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega las albóndigas y cocina hasta que las albóndigas y las verduras estén cocidas.
🍷 Maridajes Perfectos
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