Soupe aux boulettes de viande
La soupe aux boulettes de viande est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb (90 %) de bœuf haché maigre, 1 grande boîte de tomates entières, 2 branches de céleri coupées en dés, 5 carottes coupées en dés et 1 oignon tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Remplissez une grande casserole aux 3/4 d'eau.
Former des boulettes de viande et les mettre dans une casserole d'eau bouillante.
Lorsque les boulettes de viande atteignent le sommet, écumer le gras.
Mettez les pommes de terre, le céleri, les carottes et l'oignon dans la casserole.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Ajoutez des tomates et des épices au goût.
Cuire 10 minutes et servir.
Pour 6 à 8 personnes.
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