ミートローフ

卵と牛乳を混ぜます。クラッカー、玉ねぎ、パセリ、塩、セージ、コショウ小さじ1/8を加えて混ぜます。牛肉を加えます。よく混ぜます。 5 1/2カップのリングに叩き込みます。浅い天板で型から抜きます。 350°のオーブンで50分間焼くか、混合物を8 x 4 x 2インチのパン型に入れます。 1時間半焼きます。脂肪をスプーンで取り除きます。

ケチャップ、砂糖、マスタードを混ぜます。肉の上に広げます。 10分ほど戻ってください。