Pain de viande
Le pain de viande est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 à 2 lb de bœuf haché ou de paleron, 1 gros poivron vert, 1 gros oignon, 2 œufs entiers et 1 petite boîte de pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Hachez finement le poivron et l'oignon; ajouter au bœuf haché.
Ajouter les œufs, le concentré de tomate, la farine, le sel et le poivre.
Mélanger le tout et former un pain.
Versez dessus la sauce tomate.
Cuire au four à 400° pendant 45 minutes à une heure.
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