Barcos de carne

Corta una rebanada de la parte superior de los panecillos y ahueca el centro de cada panecillo.

Reserve las migajas para la mezcla de carne.

Sazone ligeramente la mantequilla ablandada con sal de ajo y extiéndala en las paredes interiores de los panecillos.

Saltee el pimiento verde y la cebolla en mantequilla.

Ablande las migas en la sopa de tomate y el huevo.

Mezcle la cebolla salteada y el pimiento verde con la mezcla de migajas; agregue sal y pimienta.

Agrega carne a estos ingredientes; mezclar bien. Rellena los panecillos ahuecados con la mezcla de carne.

Coloque los botes de carne en un molde untado con mantequilla y hornee a 350° durante 50 a 60 minutos.