Mazidra
Mazidra est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. lentilles, 3 c. de l'eau, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail émincé et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Plat à soufflé au beurre.
Mettez les œufs, la crème, le parmesan, la moutarde, le sel et le poivre dans un mixeur ou un robot culinaire.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Coupez le cheddar et le fromage à la crème en morceaux et ajoutez-les.
Remuer jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Verser dans le plat.
Cuire au four à 375° pendant 45 minutes pour un centre moelleux et liquide (délicieuse sauce à napper) ou 50 minutes pour un soufflé ferme.
Je préfère le centre liquide et moelleux.
🍷 Accords Parfaits
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