Cazuela De Puré De Ñame
La cazuela de puré de ñame es una cena moderadamente fácil. Hecho con ñame grande de 6 libras, 9 cucharadas. mantequilla (a temperatura ambiente), 6 cucharadas. jarabe de arce, 3/4 c. crema de malvaviscos y 3 huevos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Perfore los ñames por todas partes con un tenedor.
Hornee en microondas hasta que esté cocido.
Coloque la pulpa en un tazón.
Agregue la crema de malvaviscos, la mantequilla y el almíbar.
Batir con batidora hasta que quede suave.
Incorpora los huevos hasta que se mezclen.
Sazone con sal y pimienta (opcional).
Esto se puede hacer con un día de anticipación, tapado y frío.
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