Süßkartoffelpüree
Süßkartoffelpüree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Süßkartoffeln, 1/4 c. Zucker, 1 Stück Margarine, weich, 2/3 c. Milch und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Geben Sie die Süßkartoffeln in einen großen Topf. Bedecken Sie die Oberseite der Kartoffeln etwa 10 cm mit Wasser.
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. 30 Minuten kochen.
Wenn die Kartoffeln leicht abgekühlt sind, schälen Sie sie.
In eine große Schüssel geben.
Gut zerstampfen oder einen Mixer verwenden, bis alle Klumpen verschwunden sind.
Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Geben Sie die Kartoffeln in eine gebutterte Auflaufform (2 bis 3 Liter). Im vorgeheizten Ofen bei 350° 25 Minuten backen.
Für 6 Personen.
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