Kartoffelpüree
Kartoffelpüree ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 mittelgroßen roten Kartoffeln, geschält und gekocht, 1/2 c. Butter, 1 TL. Salz, 1 c. Sauerrahm und 8 Unzen. Frischkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln zerstampfen und aufschlagen.
Butter hinzufügen und mit einem Elektromixer verrühren.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Schlagen, bis es schaumig ist.
In eine mit Butter bestrichene Auflaufform geben.
Mit Butter bestreichen und mit Paprika bestreuen. Bei 325° 25 bis 30 Minuten backen.
Kann mehrere Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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