Purée de pommes de terre

Cuire les pommes de terre; écraser et ajouter la crème, le fromage à la crème, le beurre, le sel, le poivre et le lait.

Bien mélanger et mettre dans un plat en verre de 9 x 13 pouces. Cuire au four à découvert à 375° pendant 30 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le dessus soit légèrement doré.

Vous pouvez maquiller une semaine avant d'être prêt à l'emploi. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.

(C'est une bonne chose à préparer à l'avance pour l'entreprise.)